Fleischbrei mit Kalb, Süßkartoffel, Sellerie und Apfel

Fleischbrei mit Kalb, Süßkartoffel, Sellerie und Apfel

Wenn dein kleiner Schatz richtig Appetit entwickelt hat, könnte der Zeitpunkt gekommen auch Fleisch zum Brei hinzuzugeben. Dafür eignet sich besonders mageres Kalbfleisch. Zusammen mit Süsskartoffel, Sellerie und Apfel ergibt sich ein reichhaltiger und gut sättigender Mittagsbrei. Danach strotzt dein kleiner Schatz vor Energie.

Zubereitungszeit: 40 Minuten

Alter: ab 6 Monaten

Zutaten:

  • 50g Bio-Kalbfleisch
  • 100g Süsskartoffel
  • 80g Sellerie
  • 80g Apfel

Du brauchst:

  • Messer
  • Schneidbrett
  • Sparschäler
  • Kochtopf
  • Dampfgarer
  • Pürierstab

Anleitung:

  • Kalbsfleisch in Würfel schneiden und in wenig kochendem Wasser auf kleiner Stufe ca. 20-25 min. kochen.
  • Apfel waschen und in Stücke schneiden. Bei Bio-Früchten kann die Schale problemlos dran gelassen werden, ansonsten schälen.
  • Süsskartoffel waschen, schälen und in Würfel schneiden.
  • Sellerie waschen, von Schale befreien und in Würfel schneiden.
  • Apfel, Süsskartoffel und Sellerie in Steamer geben und ca. 10 Minuten dämpfen. Hier die Angaben des Gerätes beachten.
  • Anschliessend alle Zutaten zusammen pürieren und am Schluss noch 1 TL Öl zum Brei hinzu geben. Dies verbessert die Vitaminaufnahme deines Babys. Am Besten eignet sich dafür Bio-Rapsöl oder Leinsamenöl.

Guten Appetit!

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